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发布时间:2020-06-10 20:10:00 作者:天成制冷
天津冷库安装公司提醒注意事项
冷库中所冷藏的很多食品,会含有一定量的淀粉、蛋白质以及脂肪等,如果冷藏保存不当,这些食品发生变质,就会导致大量细菌的滋生,从而影响到整个冷库的卫生安全。因此,必须在平时对冷库进行正确的维护保养,确保冷藏品的质量卫生安全。如何展开维护呢?天津冷库安装公司提醒注意以下要点: 首先,采取正确措施消除冷库的异味。冷库中食物产生异味的原因有很多,比如在入库前没有做好基本的防护措施,比如在冷藏的过程中不注意采取正确的防范措施等,都会导致异味的产生,一旦产生异味,这些味道就会粘附在冷库里面的各种设备上,进一步造成冷库环境的恶化。因此一定要做好措施。食物进入冷库前要认真检查,一旦发现食物已经变质腐烂,那么就不要让其进入冷库;所有准备进入冷库的鱼肉蛋水果蔬菜等,都必须要经过清洗晾干水后才可以入库。所有准备进入冷库的鱼肉蛋水果蔬菜等,都必须要经过清洗晾干水后才可以入库;此外,天津冷库安装公司提醒,在冷藏的期间,要保证冷库中温度的适宜,要避免湿度温差过大,并且要保证冷库中通风的通畅。后还要注意,不要把不同气味的食品放在同一个冷藏室内,这样容易造成食品之间的串味。
冷库体积冷库的大小要根据贮藏产品
冷库体积 冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。 隔热材料的选择对冷库质量十分重要; 冷库隔热材料的选用必须因地制宜,既要有良好的隔热性能,又要经济实用。隔热材料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据冷库库体安装的需要选择相应规格的板块,高、中温冷库一般选用10cm厚的库板,低温冷库及冷库一般选用12cm或15cm厚的板块;另一种可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到已经建成的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。隔热材料板块有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。在冷库蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗。现代冷库的结构正向装配式发展,制成包括防潮层和隔热层的库体构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。
冷库防潮和蒸汽屏障在冷藏结构上要采取防潮措施是必要的
冷库防潮和蒸汽屏障 在冷藏结构上要采取防潮措施是必要的,否则会使绝缘材料的绝缘性能变差。这是开始使用冷藏库时的绝缘性能好,但是在一段时间后绝缘效果就会恶化。由于水蒸汽从高温侧渗透到低温侧,因此在隔热层的温度高的一侧应设置防潮层。 冷库的蒸发压力和温度 蒸发温度和蒸发压力相应,知道蒸发压力,表可以通过蒸发温度获得。在冷藏室温度一定条件下,温差(蒸发温度与库房温差)降低蒸发温度可以相应提高,冷库容量将有所提高,即循环效率提高,因此也节省电力。 4.冷库除霜操作 一般来说,当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显着,通过蒸发器空气的流量尚未减少之前,霜层的影响尚不严重,可不必融霜;当空气的流量明显减少时,应进行融霜。很多的事情其实都是需要做好总体上的准备的,当你自己真正对其中的准备工作都完全做好之后,你就会知道自己到底是要如何来做的。空气的湿度越大,蒸发器温度与冷库的库温差越大,越容易在蒸发器上结霜。
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