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食品类食品冷库是用于人工制冷的方法

食品类 食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。 食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、、试验室等。　食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。

海鲜冷库贮藏分类及注意事项

海鲜冷库贮藏分类： 1.海鲜冷冻冷库 贮藏温度：-15℃到-20℃ 贮藏时长:180天以内，特别注意：冷冻库贮藏时间较长，但是有些特殊海产品的存放周期及时在冷冻库内保存存放周期也不长，这种海鲜需要特殊对待。 2.海鲜冷藏冷库 贮藏温度：-5 ℃~ -12℃ 贮藏时长：1-2天； 注意：假如出货时期较长则要快速储存到冷冻库里面。 3.海鲜超低温冷库 温度：-25到-30℃（或者低温-60℃） 贮藏时长：速冻过程的时间为5-8小时； 注意：速冻冷库设计安装要求，参照入库数量、入库温度、货物要达到的中心温度需要多少时间等。

冷库建设到底有什么用处呢?

究竟冷库建设到底有什么用处呢？很多由于生产规模扩大，而有意向建造冷库的业主就在犹豫，之前没有冷库不也一直经营得很好么？但实际上关键是看经营什么产品，比如说药品、花卉、果蔬批发、酒店宾馆等行业，从长远的角度来讲修建冷库终还是利大于弊，其中的利益关系大小就需要当事人自己去权衡。 然而在修建冷库的过程中也有很多的事情需要着重考虑的，比如说冷库建好后将来会遇到什么问题，出现问题后怎么去解决？在建造前综合考虑后期规划，这样可以省去以后很多麻烦，在选址的时候尽量避开生活区域，冷库的噪音会影响日常的起居，也不能离太远，可以选择相对僻静但又交利的地方修建，突出冷库建造因地制宜的特性。 冷库的主要功能就是低温保鲜，那么冷库低温保鲜的原理是怎样的呢？那么就由小编为大家一一道来，首先冷库应该是一个密闭的空间，并且在冷库的墙面和地面都涂有一定厚度的隔温材料，隔温材料的主要功能就是隔断外界热量的进入，从而保障冷库一直处于低温状态达到预定保鲜贮藏的效果。 在冷库的建造过程中，材料的使用上也是一门学问，比如说冷库的外墙表面，我们喷涂成白色或其他浅色，这样可以减少墙壁对热量的吸收，后就是冷库的密闭性，前面已经提到冷库是一个密闭的空间，密闭性不好就会导致库内的温度过高，这就和开着窗户吹空调的原理一样，在这种情况下冷库要达到低温，就需要占用更大的功率，从而冷库运行的成本也势必会随之增加，所以冷库的密闭性也是冷库建造时不得不注意的一个问题

水果保鲜库工艺是现代瓜果蔬菜底温保鲜的主要方法

水果保鲜库储藏是抑止微生物和酶的活性，增加瓜果蔬菜长存期的一种储藏方法。水果保鲜库工艺是现代瓜果蔬菜底温保鲜的主要方法。瓜果蔬菜的保鲜溫度范畴为0℃～15℃，保鲜储藏能够减低病源菌的发生率和果子的腐烂率，还要减缓鲜果的呼吸代谢方式，进而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。　　 现代冷冻机诫的出現，使保鲜工艺能够在迅速之后再开展，大大地提升了保鲜储藏瓜果蔬菜的质量。库体选用硬质聚氨脂或聚泡沫隔热夹芯板，用髙压发泡工艺一次注浆成形，可做成各类长度、规格，以满足众多客户的不同需求 瓜果水果保鲜库选用的板材，保温隔热性能好、重量轻、強度高、抗腐蚀、耐老化、外观设计美观。如今进行的水果保鲜库适用的冷库冷库保温板有给出的特点，冷库板壁所有选用统一模具加工，经內部锁扣连接，装拆运送便捷，安裝工期短，中小型冷库2-5天只能交付使用，库体可依据客户需要随便组合、隔开或加大、减小。库体选用DIY设计，拆装移动都很便捷，选用一体化制冷机组，插电就能够用用，省掉了傳統制冷机组安裝调节的麻烦。